Beauty siapa yang di sini suka lapar tengah malam. Hal ini pasti bikin dilema kan? Antara makan tapi nambah kalori dalam tubuh atau tidur dengan perasaan lapar.

Sekarang gak usah khawatir lagi, daripada takut makan tengah malam, apalagi makan mie yang tinggi kalori, kamu bisa makan corn salad yang terbuat dari berbagai macam sayuran sehingga rendah lemak dan tinggi seratnya, pasti bisa mengobati rasa lapar di tengah malam.

Resep Corn Salad

Untuk Moms yang tertarik bikin corn salad ini cusss simak resep dari Vita Jaurina di laman Cookpad berikut ini:

bahan-bahan:

• 4 bonggol jagung manis, pipil
• 120 gr cherry tomatoes, belah dua
• 1 buah alpukat
• 1 buah timun uk sedang, belah 4, iris-iris
• 1/2 buah bawang bombay merah, potong kotak kecil
• 120 gr feta cheese, crumbled

Bahan Salad Dressing:

• 3 sdm extra virgin olive oil
• 2 sdm red wine vinegar
• 1 sdm lemon juice
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt fresh dill

cara membuat corn salad:

1. Siapkan semua bahan sayurannya ya Moms.
2. Satukan semua bahan dressing, aduk rata. Cicip jika perlu. Rasa harus condong sedikit asam lemon namun manis.
3. Campur semua bahan salad kedalam wadah yg cukup besar. Tuang salad dressingnya. Aduk rata. Sajikan. 

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Dijamin Nikmat! Resep Salad Sayur Mayo Cocok untuk Diet