Moms pasti suka pusing dengan anak-anak yang gak doyan sayuran? Tapi jangan menyerah ya untuk terus berusaha memberikan anak sayuran karena sangat bagus untuk tumbuh kembangnya anak.

Biar si kecil mau makan sayuran, coba deh Moms kreasikan jadi cemilan kekinian, seperti spaghetti brokoli keju panggang yang pastinya memiliki rasa lezat dan teksturnya lumer di mulut.

Jika tertarik, cusss langsung aja simak resepnya dari Nuniek Wijayanti berikuti ini:

Bahan Spaghetti :

• 200 gr spaghetti
• secukupnya Saus bolognaise

Bahan Brokoli :

• 1 bonggol brokoli
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 3 buah sosis, potong sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm butter untuk menumis

Bahan Saus Bechamel :

• 400 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 50 gr keju cheddar, parut
• 50 gr keju quick melt / mozzarella
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt oregano

Cara membuat:

1. Spaghetti: Rebus spaghetti sampang matang, tiriskan. Campur spaghetti dengan saus bolognaise. Sisihkan.
2. Brokoli: Potong-potong brokoli, rendam dengan air garam selama 10 menit, tiriskan
3. Rebus kembali dengan air garam selama 5 menit, tiriskan lalu rendam dengan air es sebentar, tiriskan.
4. Siapkan bawang bombay, bawang putih cincang dan sosis yang sudah dipotong-potong
5. Panaskan butter, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga bombay layu dan harum.
6. Masukkan brokoli dan sosis beri garam dan lada hitam bubuk, aduk rata, masak sebentar.
7. Saus Bechamel : Panaskan butter, masukkan tepung terigu aduk rata, tambahkan susu cair aduk hingga tercampur rata, beri garam dan lada bubuk, aduk.
8. Terakhir masukkan keju dan oregano, masak hingga keju larut dan mengental.
9. Siapkan wadah, tata spaghetti, brokoli, spaghetti lagi. Kemudian beri saus bechamel diatasnya.
10. Panggang dalam oven suhu 170°c selama 20-25 menit, angkat.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Makan Malam Simple, Ini Resep Spaghetti Udang yang Maknyus dan Bikin Nagih, Jajal Yuk Moms!