Daging adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan lezat dengan mudah. Maka dari itu, daging menjadi pilihan tepat jika Moms ingin menyuguhkan masakan mewah untuk keluarga.

Salag satu resep yang bisa Moms coba di rumah adalah tumis daging pedas manis. Penasaran gak sih keenakannya? Simak yuk ulasannya!

Bahan dan Bumbu

• 500 gram daging sapi atau kambing, iris tipis
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai hijau besar, iris serong
• 5 buah cabai merah besar, iris serong
• 7 buah cabai keriting, haluskan
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt gula merah, sisir halus
• Penyedap masakan, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
3. Tambahkan satu ruas jahe, aduk rata.
4. Masukkan daging ke dalam tumisan bawang, aduk rata kemudian tumis hingga setengah matang.
5. Tambahkan cabai kering halus, garam, gula, lada bubuk, kecap manis dan penyedap masakan. Aduk semua bahan.
6. Tambahkan cabai hijau, cabai merah dan daun jeruk. Aduk rata, masak tumis daging hingga matang.
7. Tambakan sedikit air dan masak hingga air asat jika ingin tumis daging semakin empuk serta bumbunya meresap.

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!