Beauty jika kamu suka bingung mau masak menu apa saja setiap harinya, sekarang gak usah lagi ya. Hal itu karena Herstory selalu memberikan rekomendasi menu yang bisa Moms sajikan untuk keluarga di rumah.

Salah satunya telur puyuh masak tauco pedas. Meski terkesan sederhana, rasa menu ini sangat sedap lho. Perpaduan antara tahu, putren, dan telur puyuh menyatu di mulut.

Cusss Moms langsung simak aja resep @ZaBelsMom di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 15 btr telur puyuh direbus matang, kupas
• 3 bh tahu putih kecil dipotong kotak2, digoreng setengah kering
• 1 sdm udang rebon (bisa diganti udang)
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 2 cm laos digeprek
• 250 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan rajang:

• 7 bh putren dirajang miring
• 2 bh cabai merah
• 1 bh cabe hijau
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh tomat hijau dibelah 4

Bahan saus:

• 3 sdm Tauco Manis
• 1 sdt Soy Sauce / Kecap asin
• 1 sdt Kecap Manis

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis duo bawang, masukkan duo daun, laos dan rebon.
3. Tomat dan putren masuk, aduk-aduk lalu tepikan. Tuang tauco dan duo kecap, biarkan caramelized lalu aduk bersama.
4. Tuang air panas, aduk, tutup wajan, sampai putren setengah matang. Terakhir masukkan duo cabe, tahu dan telur, masak sampai putren matang. Siap santap.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Moms Weekend Gabut Gak Tau Mau Ngapain? Mending Bikin Bolu Pisang Kukus Yuk, Ini Resepnya Tanpa Mixer

Baca Juga: Bingung Mau Sarapan Apa Moms? Cusss Bikin Resep Nasi Goreng Spesial untuk Si Kecil dan Suami