Di cuaca panas ini memang sangat enak mengkonsumsi sesuatu yang sangat segar! Berikut adalah resep garang asem ayam yang bisa kamu sontek di rumah jika ingin memasak makanan yang simple namun tetap membuat gairah makan menggelora.

Penasaran gimana cara memasaknya? Simak yuk Moms ulasannya!

Bahan:

• 8 pcs paha ayam
• 1 batang serai
• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 15 pcs cabai rawit utuh
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada putih
• 2 pcs tomat hijau
• 5-6pcs belimbing sayur
• 500 ml santan

Bumbu rajang:

• 10 pcs bawang merah
• 4pcs bawang putih
• 4 pcs bawang merah
• 4 pcs cabai merah besar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

2. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam.

3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

4. Masukkan santan dan seasoning.

5. Masak ayam hingga matang.

6. Tambahkan potongan belimbing sayur, cabe rawit dan tomat hijau.

7. Sajikan Garang Asem yang nikmat ini.

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!