Beauty, semua olahan ayam pasti rasanya sangat enak, entah digoreng, disemur, dibakar, maupun dipanggang Moms. Selain itu, jika diolah bersama rempah pun rasanya akan tambah nikmat, entah pakai sereh, kunyit, jahe, maupun ketumbar.

Berkaitan dengan itu, Herstory akan memberikan rangkuman tentang resep ayam goreng ketumbar yang memadukan ayam dan ketumbar.

Perpaduan ayam yang juicy dan gurih ditambah dengan ketumbar yang harum membuat resep ini makin maknyusss, simak yuk Moms cara memasaknya dari resep Mira Rozanna di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 sdm ketumbar
• 40 ml air
• 3 sdm maizena
• 1/2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama air sampai halus. Tumbuk kasar ketumbar.
3. Campurkan bumbu halus, ketumbar bersama ayam dan tambahkan garam, lada, kaldu jamur, maizena dan tapioka. Aduk sampai rata sambil di remas-remas. kemudian marinasi minimal 1 jam, kalau ingin maknyus semalaman.
4. Panaskan minyak, goreng di api kecil ke sedang selama 10 menit supaya ayam matang sampai kedalam. Angkat, tiriskan.
5. Panaskan minyak, goreng di api kecil ke sedang selama 10 menit supaya ayam matang sampai kedalam. Angkat, tiriskan.
6. Ayam goreng ketumbar siap dihidangkan.

Mudah kan Moms?