Moms bekerja memang menguras tenaga dan pikiran kan? Tapi sebagai Moms Working, sepulang kerja pasti ada saja pekerjaan rumah yang harus dikerjakan, termasuk menyiapkan makan malam, kan?

Nah, biar gak banyak tenaga dan waktu yang harus dikeluarkan demi bisa makan enak bersama keluarga tercinta, Moms bisa nih coba masak soto ayam bumbu instan. Meski pakai bumbu instan, tenang saja rasanya tetap maknyus kok.

Untuk Moms yang tertarik untuk bikin soto ayam bumbu instan cusss simak resep dari Galz Kitchen berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 1 bungkus bumbu soto instan merk bamboe
• 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah
• 2 batang sereh
• 2 buah daun jeruk dan salam
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• Sedikit minyak untuk menumis
• Air untuk kuah soto

Pelengkap:

• bihun/soun
• kol rebus
• seledri
• bawang goreng
• jeruk nipis

Rendaman Ayam:

• 3 siung bawang putih
• Secukupnya ketumbar, garam dan air.

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dulu sekitar 5 menit. Tiriskan dan buang air nya kemudian ganti dengan air yang baru.
2. Iris bawang putih dan bawang merah serta daun bawang setelah dicuci.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk kembali.
5. Masukkan bumbu soto, aduk hingga aromanya keluar. Matikan api.
6. Didihkan air baru, kemudian masukkan tumisan bumbu tadi.
7. Masukkan ayam dan aduk rata. Biarkan sampai air setengah surut.
8. Sambil menunggu, rebus kol dia air mendidih, setelah itu rebus soun.
9. Setelah air soto surut setengahnya, angkat ayam kemudian rendam dengan bumbu rendaman ayam, setelah itu diamkan selama 10 menit dan goreng.
10. Jika sudah matang angkat dan dinginkan kemudian suwir-suwir.
11. Untuk kuah soto, tambahkan air kembali, kemudian koreksi rasa. Tambahkan garam jika diperlukan kemudian masukkan daun bawang dan tomat.
12. Sajikan dengan sambal dan kerupuk.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru, Ini Resep Soto Ayam Paling Maknyus dan Gurih di Lidah! Dijamin Nasi Auto Ludes!

Baca Juga: Resep Soto Ayam Santan, Menu Keluarga yang Pas Disantap Ketika Weekend, Hangat, Gurih, Harumnya Jadi Satu, Endul Banget Moms!