Menu

Yuk Ajak Si Kecil Bikin Mini Burger di Rumah, Bisa Isi Waktu Kosong di Akhir Pekan, Pasti Si Kecil Senang Moms!

01 Desember 2023 12:31 WIB
Yuk Ajak Si Kecil Bikin Mini Burger di Rumah, Bisa Isi Waktu Kosong di Akhir Pekan, Pasti Si Kecil Senang Moms!

Burger. (Unsplash/Lidye)

HerStory, Jakarta —

Moms akhir pekan sudah di depan mata, kira-kira Moms dan PakSu mau ajak si kecil ngapain nih? Jika lagi gak mau keluar rumah, lebih baik ajak si kecil masak bareng yuk.

Gak usah masak yang ribet, cukup masak makanan kesukaan anak, seperti mini burger, anak pun pasti bahagia. Pembuatan mini burger ini dijamin aman Moms, karena si kecil minim interaksi dengan kompor.

Daripada bingung, cusss simak Moms cara bikinnya berikut ini.

Bahan roti:

  • 250 gr tepung pro tinggi, cakra kembar
  • 100-110 ml susu cair dingin atau air putih ditambah dengan 1 sdm susu bubuk
  • 25 gr gula pasir
  • 25 gr mentega
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm ragi instan
  • Wijen untuk taburan

Bahan patty ayam:

  • 1/4 bagian bawang bombay, cincang
  • 1 butir telur, skip
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • Secukupnya gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200-250 gram dada ayam, cincang-cincang

Pelengkap Lainnya:

  • Selada
  • Tomat
  • Timun
  • Mayones
  • Saus
  • Bawang bombay tumis

Cara membuat:

  1. Moms ajak si kecil untuk mencampurkan semua bahan kering, kecuali garam. Lalu minta anak masukan telur dan uleni dengan dibantu Moms memasukan air demi sedikit, jangan semua. Setelah itu Moms dan anak bisa menguleni adonan sampai kalis.
  2. Setelah kalis, Moms bisa mint anak masukan garam, lalu kamu masukan mentega. Kemudian ajak lagi si kecil menguleni adonan sampai kalis elastis.
  3. Setelah itu, Moms minta anak mengolesi wadah dengan minyak, selanjutnya pindahkan adonan ke wadah tersebut. 
  4. Lalu tutup wadah, dan minta anak untuk mendiamkannya selama 1 jam sehingga lebih mengembang. 
  5. Setelah mengembang, ajak lagi si kecil untuk mengempiskan adonan dan uleni sebentar.
  6. Setelah adonannya jadi, Moms bisa ajak si kecil membulatkan adonan, ukurannya mini saja agar jadi mini burger.
  7. Sambil membulatkan, Moms dan anak bisa mengolesi mentega di atas kertas roti, diamkan sebentar dan tutup.
  8. Jika sudah mengembang, tekan lalu atasnya dan minta anak untuk mengolesi susu cair dan taburi wijen.
  9. Setelah oven dipanaskan selama 10 menit, Moms dan anak bisa panggang roti selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya Moms.
  10. Setelah roti matang, olesi mentega saat masih panas, tunggu sampai roti sampai dingin.

Cara membuat patty ayam:

  1. Moms bisa membuat patty ayam dengan cara memasukan daging ayam cincang dalam sebuah bawah, minta si kecil untuk memasukkan bawang bombay, bawang putih, kecap asin, lada, dan kaldu bubuk, aduk semuanya sampai merata.
  2. Tambahkan maizena dan terigu, aduk sampai rata semuanya.
  3. Karena ini perlu menggunakan kompor Moms dan anak-anak hati-hati ya, mulai panaskan mentega, ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Panggang sampai matang, lalu balik.

Cara penyajian:

  1. Siapkan roti yang sudah siap, lalu patty ayam, dan sayuran.
  2. Moms silakan belah roti menjadi dua bagian. Lalu Moms minta si kecil meletakan selada, tomat, patty, timun, bawang bombay tumis, dan mayo saus sesuai urutan yang Moms  dan anak sukai. Setelah itu tutup lagi dengan bagian rotinya.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Brownies Pizza untuk Camilan di Akhir Pekan, Lembut, Empuk, dan Rasanya Bikin Nagih!

Baca Juga: Kreasi Tuna Taco Salad Lezat yang Bikin Moms Jadi Chef di Rumah, Caranya Mudah dan Cepat Lho, Penasaran Gak?

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah