Sambal adalah makanan favorit orang Indonesia. Bahkan, sebagian besar orang tak bisa makan tanpa didampingi dengan sambal lho Beauty!

Itulah mengapa banyak sekali muncul jenis sambal di Indonesia salah satunya adalah sambal terong. Gak cuma terong ungu, kamu juga bisa membuat sambal ini dengan terong hijau lho dan pastinya rasanya gak kalah enak. Terlebih, jika kamu menambahkan terasi bulat di dalamnya. Pasti jadi lebih enak!

Penasaran gak gimana cara membuat sambal terong? Simak yuk ulasannya! 

Bahan:

• 200gr terong bulat/terong lalap, potong beberapa bagian
• 2sdm rebon tawar

Bumbu cincang:

• 3siung bawang putih
• 6siung bawang merah
• 3buah cabai merah besar
• 5buah cabai rawit
• 1sdr saos tiram
• 1 blok terasi kemasan kecil, bakar sebentar
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis rebon sampai wangi, lanjut masukkan bumbu cincang dan tumis sampai tanak

2. Masukkan terong, beri sedikit air bumbui saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk

3. Jangan lupa koreksi rasa, masak pakai api besar sebentar saja

Baca Juga: Dijamin Enak! Ini Resep Terong Raos Khas Bandung yang Bikin Ketagihan, Rugi Kalai Gak Coba!

Baca Juga: Tinggal Tambah Telur dan Nasi Hangat, Ini Resep Sambal Bawang Utuh yang Nikmat dan Endul Banget, Gurihnya Gak Ada Tanding!