Menu

Umami Banget Rasanya, Cusss Moms Kepoin Resep Siomay Nori yang Padat Daging, Awas Bikin Nagih!

04 Januari 2024 17:00 WIB
Umami Banget Rasanya, Cusss Moms Kepoin Resep Siomay Nori yang Padat Daging, Awas Bikin Nagih!

siomay nori (cookpad.com/pratiwi pramurasih)

HerStory, Jakarta —

Moms, jika kamu makan somay kira-kira rasa apa yang kamu harapkan? Pastinya rasa siomay yang umami dan padat daging kan?  Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan membahas resep siomay yang umami banget.

Tapi yang berbeda kali ini siomaynya tak pakai kulit biasa, tapi menggunakan nori jadi tambah enak Moms. Gimana nih penasaran bikin siomay nori?

Jika iya, cusss kepoin resep Pratiwi Pramuharsih di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 25 lembar Nori
  • 250 gram ayam fillet
  • 100 gram udang kupas
  • 3 sdm tepung tapioka

Bahan yang harus dipotong:

  • 1/2 butir bawang bombay, potong sampai ukurannya kecil
  • 2 siung bawang putih, potong-potong ukurannya sedang
  • 1 buah wortel potong dan parut, ambil 3/4 nya untuk adonan, 1/4 nya buat topping
  • 1/2 buah bengkoang, potong sampai ukurannya kecil
  • 1 batang daun bawang

Bahan bumbu:

  • 1 sdm saus wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Bumbu Marinasi:

  • 1/2 buah jeruk nipis/lemon
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam dan udang lalu marinasi dengan bumbu marinasi diamkan min 10 menit.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, mulai dari bengkoang, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, ayam fillet dan udang lalu masukkan dalam wadah.
  3. Ambil selembar nori lalu masukkan ke dalam cetakan kue putu atau kue talam. Tuang adonan siomay 1 sdm ke dalam nori. Lakukan hingga adonan habis. Taburi toping adonan siomay dengan wortel parut atau cincang.
  4. Kukus ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Masukkan siomay dan kukus 20-25 menit. Cocol dengan sambal atau saus tomat.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Simpel Milkshake Kurma untuk Berbuka Puasa, Hmmm Cuma Butuh Tiga Bahan Langsung Jadi, Rasanya Manis dan Segar!

Baca Juga: Awas Bikin Nasi di Rumah Cepat Habis, Intip Yuk Rahasia Lezatnya Menu Tofu Goreng Siram Sambal Embe, Pedas, Gurih, Nikmatnya Jadi Satu!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah