Menu

Pedesnya Nampol! Moms Mau Coba Bakso Kuah Rawit yang Super Hot? Yuk Simak Resepnya Berikut Ini...

10 Januari 2024 11:40 WIB
Pedesnya Nampol! Moms Mau Coba Bakso Kuah Rawit yang Super Hot? Yuk Simak Resepnya Berikut Ini...

Bakso Kuah Kaldu Sapi (Sumber/iStock)

HerStory, Jakarta —

Moms kamu suka makanan yang pedas? Pastinya perpaduan rasa pedas dengan bakso adalah hal yang tak mungkin terpisahkan. 

Perpaduan antara bakso yang kenyal dan daging banget bercampur kuah bakso yang gurih dan pedas, pasti jadi kesukaan semua orang. Moms bisa nih coba masak menu bakso kuah rawit saat musim hujan seperti sekarang. 

Jika Moms tertarik cusss simak resep dari Tunik di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 20 butir bakso ukuran kecil
  • 5 bh cabe rawit utuh
  • 350 ml air kaldu sapi
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Secukupnya Garam
  • 1/3 sdt merica

Bumbu dihaluskan :

  • 5 buah cabe merah, sudah direbus
  • 5 buah cabe rawit sudah direbus
  • 2 siung bawang putih
  • 4 btr bawang merah
  • 1 btr kemiri

Bumbu Cemplung :

  • 1 lb daun salam
  • 1 lb daun jeruk

Pelengkap :

  • Bawang goreng
  • Jeruk limo
  • Daun seledri cincang

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu, Moms bisa blender cabai yang sudah direbus.
  2. Tumis bumbu halus sampai agak kering, masukkan segera blenderan cabai. Tumis sambil diaduk sampai air blenderan asat.
  3. Tuangkan air mendidih, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai kuah mendidih lagi. Lanjutkan memasak kuah sampai bumbu tumisan aroma kuah sudah keluar. 
  4. Tambahkan air secukup nya lagi jika selama proses memasak air banyak menguap
  5. Masukkan bakso, cabai rawit utuh, garam, dan kaldu bubuk.
  6. Cicipi dan perbaiki rasanya.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Makan Enak Makin Nikmat dengan Ayam Suwir Bumbu Kalasan, Moms Harus Tahu Resep Rahasianya Nih, Ternyata Harus Pakai...

Baca Juga: Ngantuk Gak Jadi Halangan, Ini Resep Tumis Brokoli Bawang Putih untuk Menu Sahur yang Simpel, Osreng-osreng Langsung Jadi Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah