Moms kamu suka makanan yang pedas? Pastinya perpaduan rasa pedas dengan bakso adalah hal yang tak mungkin terpisahkan. 

Perpaduan antara bakso yang kenyal dan daging banget bercampur kuah bakso yang gurih dan pedas, pasti jadi kesukaan semua orang. Moms bisa nih coba masak menu bakso kuah rawit saat musim hujan seperti sekarang. 

Jika Moms tertarik cusss simak resep dari Tunik di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 20 butir bakso ukuran kecil
• 5 bh cabe rawit utuh
• 350 ml air kaldu sapi
• Sedikit minyak untuk menumis
• Secukupnya Garam
• 1/3 sdt merica

Bumbu dihaluskan :

• 5 buah cabe merah, sudah direbus
• 5 buah cabe rawit sudah direbus
• 2 siung bawang putih
• 4 btr bawang merah
• 1 btr kemiri

Bumbu Cemplung :

• 1 lb daun salam
• 1 lb daun jeruk

Pelengkap :

• Bawang goreng
• Jeruk limo
• Daun seledri cincang

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, Moms bisa blender cabai yang sudah direbus.
2. Tumis bumbu halus sampai agak kering, masukkan segera blenderan cabai. Tumis sambil diaduk sampai air blenderan asat.
3. Tuangkan air mendidih, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai kuah mendidih lagi. Lanjutkan memasak kuah sampai bumbu tumisan aroma kuah sudah keluar. 
4. Tambahkan air secukup nya lagi jika selama proses memasak air banyak menguap
5. Masukkan bakso, cabai rawit utuh, garam, dan kaldu bubuk.
6. Cicipi dan perbaiki rasanya.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang