Jika Moms ingin membuat camilan manis yang pastinya disukai si kecil, mungkin resep brownies kukus super lumer ini bisa kamu jadikan pilihan Moms!

Hanya dengan mengikuti langkah-langkahnya akan membuat kamu merasa seperti seorang chef profesional, simak yuk resep mudah membuat brownies kukus ala rumahan!

Bahan-bahan:

• 100 gram coklat batang, diiris tipis
• 150 mililiter minyak goreng
• 100 gram tepung terigu protein sedang, diayak
• 50 gram bubuk kakao
• 1 sendok teh baking powder
• 5 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP, TBM, atau ovalet)
• 2 sachet susu kental manis (sekitar 80 ml)
• Vanili bubuk secukupnya

Langkah-langkah:

1. Didihkan air dalam panci yang cukup besar.
2. Lelehkan coklat batang yang sudah diiris tipis dalam minyak goreng. Aduk hingga rata dan sisihkan.
3. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan baking powder. Aduk hingga merata dan sisihkan.
4. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang, kental, dan berjejak.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara perlahan hingga tercampur rata.
6. Masukkan lelehan coklat dan aduk hingga merata.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
8. Tuangkan sebagian adonan ke dalam loyang dan ratakan.
9. Kukus adonan pertama selama 15 menit.
10. Tambahkan campuran susu kental manis ke dalam adonan dan kukus selama 10 menit tambahan.
11. Tuangkan adonan terakhir dan kukus selama 30 menit atau hingga matang.
12. Biarkan brownies dingin sejenak.

Topping Coklat:

1. Lelehkan coklat hitam dan coklat putih secara terpisah.
2. Tuangkan coklat hitam di atas brownies dan ratakan.
3. Tambahkan coklat putih sesuai selera untuk membuat motif marmer.
4. Biarkan coklat mengeras sebelum memotong brownies.
5. Selamat! Brownies coklat marmer siap disantap.

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

Baca Juga: Resep Brownis Lumer untuk Hidupkan Akhir Pekan Si Kecil, Intip dan Jajal Yuk Moms!