Moms, sajian tempe yang satu ini emang selalu bikin ketagihan, apalagi kalau bukan tempe mendoan. 

Jika Moms gak suka mendoan yang lembek dan masih menampung banyak minyak, bisa bikin versi crunchy yang renyah dan garingnya, pastinya tambah nikmat disajikan dengan sambal kecap bertabur dengan cabainya itu hingga menghasilkan pedas manis.

Selain itu, bumbu rempah dalam tempenya pun meresap dengan benar-benar sempurna membuat tempenya jadi aromatik dan sangat gurih. Maka dari itu, hati-hati saja saat menyajikan tempe mendoan ini, bisa-bisa lenyap dalam sekejap karena enaknya.

Resep Tempe Mendoan

Daripada ngiler, cusss simak resep dari Putri Larasati di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe
• 250 gram tepung terigu
• 3 lembar daun jeruk
• secukupnya Daun bawang
• secukupnya Kaldu bubuk
• Sepucuk sendok teh bubuk kunyit
• 1/4 sendok teh bubuk ketumbar
• Sedikit lada bubuk
• secukupnya Air
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong tempe jangan terlalu tebal.
2. Potong tipis daun bawang dan daun jeruk buang batangnya.
3. Siapkan adonan tepung, masukkan tepung ke dalam wadah.
4. Masukkan kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.
5. Aduk bahan tepung, lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk.
6. Masukkan air sedikit demi sedikit. Buat adonan yang tidak terlalu kental namun tidak terlalu encer juga.
7. Masukkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng di minyak panas.
8. Untuk menggorengnya sesuai selera ya mau kering atau setengah matang. 
9. Tempe mendoan siap dihidangkan.

Mudah kan Moms?