Moms, makanan hangat adalah rahasia dibalik kenyamanan saat hujan turun. Dibandingkan kesulitan merasakan dingin saat hujan, mending makan yang hangat-hangat yuk Moms.

Salah satu menu yang bisa Moms sajikan adalah sup krim brokoli wortel yang teksturnya creamy dan gurih banget, dijamin bikin ketagihan.

Saking enaknya sup krim brokoli wortel ayam ini bisa jadi comfort food lho, cusss langsung aja cobain resepnya dari OpiBun di laman Cookpad berikut ini.

Resep Sup Krim Brokoli Wortel

Bahan-bahan:

• 100 gram fillet paha / dada ayam, potong dadu kecil-kecil
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 bonggol brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 200 ml air
• 100 ml susu cair
• 1 sdm terigu
• 1/2 sdt lada bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• 1 sdm butter / margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. panaskan butter atau margarin Moms, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma harum.
2. Setelah itu tuangkan fillet ayam, masak terus sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, tambahkan air. Masak hingga wortel empuk.
4. Campurkan susu cair dan terigu, aduk rata. Masukkan campuran susu ke dalam panci. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
5. Masukkan brokoli, masak hingga empuk dan kuah sup mengental.

Mudah kan Moms?