Moms, kamu sudah ada rencana bareng keluarga untuk mengisi akhir pekan besok belum? Jika gak ada rencana kemana-mana, sebaiknya kamu masak makanan enak untuk anggota keluarga di rumah yuk.

Ketan vla durian bisa jadi salah satu makanan enak yang disantap di akhir pekan, saat semuanya istirahat dari kegiatan sehari-hari.

Perpaduan antara ketan yang legit, santan yang gurih, dan saus durian yang harum tapi gak bikin enek benar-benar menggoyang lidah.

Resep ketan vla durian

Jika Moms tertarik untuk bikin ketan vla durian ini cusss simak resep dari Novitaa Sari di laman cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gr beras ketan putih
• 200 ml santan (65ml santan instan ditambah dengan air)
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan vla durian:

• 250 gr daging durian, berat tanpa biji
• Sesuai selera gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 300 ml santan (2 santan instan 65ml ditambah dengan air)
• 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Taburan:

• wijen sangrai

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya.
2. Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Didihkan santan beserta daun pandan, masukkan beras ketan masak hingga santan kering (setengah matang).
3. Panaskan panci kukusan, kukus nasi ketan hingga matang.

Cara membuat vla durian:

1. Campurkan seluruh bahan vla kecuali daging durian, masak hingga meletup-letup.
2. Masukkan daging durian, aduk rata, matikan api.

Cara penyajian:

1. Siapkan piring, ambil secukupnya nasi ketan, lalu siram dengan durian, beri taburan wijen sangrai.
2. Ketan vla durian siap dinikmati

Mudah banget kan Moms?