Moms, apakah kamu jadi malas masak daging iga karena teksturnya yang sulit sekali empuk? Jangan khawatir, kamu harus memanfaatkan presto untuk bikin daging iga jadi empuk tanpa sedikit pun alot.

Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan membahas bagaimana cara membuat iga bakar madu menggunakan presto, hasil akhirnya dijamin empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Resep iga bakar madu

Cusss simak resep dari Tituk SK di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi beserta tulangnya
• 1 butir bawang bombay
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 2 ruas jari jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt garam (secukupnya)

Bumbu Olesan:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm madu
• 2 sdm saus sambal (optional)
• 5 sdm air kaldu (air rebusan iga)

Cara membuat:

1. Taruh iga beserta semua bahan dan bumbu dalam panci presto.
2. Tambahkan segelas air, lalu didihkan air dan aduk semua bumbunya.
3. Tes rasa, jika sudah pas, tutup kembali panci presto. Lalu masak sampai daging empuk. Untuk waktunya bisa disesuaikan dengan panci masing-masing.
4. Sambil menunggu, campurkan semua bahan olesan.
5. Jika iga sudah empuk, campurkan ke dalam bahan olesan, lalu olesi dengan kuas.
6. Kemudian bakar menggunakan grill atau baking pan sampai kecoklatan.
7. Iga bakar madu siap disajikan.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Libur Panjang Anti Bosan, Ini Resep Tumisan Harian Agar Tak Bosan, Dijamin Simple dan Bikin Nafsu Makan Meningkat!

Baca Juga: Mudah dan Hemat, Ini Aneka Resep Masakan Simple Rumahan yang Bisa Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!