Moms, kamu pasti tak asing dengan menu masakan ayam super pedas yang belakangan ini sedang viral, yup itu dalam menu ayam dari restoran Richeese.

Memang kamu bisa nikmati langsung ayam pedas tersebut di restorannya, tapi ada beberapa daerah yang masih belum ada, lalu gimana caranya jika ingin mencobanya?

Kamu bisa nih bikin sendiri di rumah, gak usah khawatir karena bumbunya sederhana tapi hasil akhirnya dijamin gak kalah enak dari yang dijual di restoran Moms.

Resep masakan

Cusss simak resep Norma Rizky di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg sayap ayam

Bumbu marinasi:

• 1/2 sdm bon cabe
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Tepung Kering:

• 100 gr tepung terigu
• 70 gr tepung maizena
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Tepung Basah:

• Ambil 3 sdm bahan tepung kering
• Secukupnya air

Bahan Saos:

• 1 siung bawang putih
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saori lada hitam
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt saos raja rasa
• 2 sachet bon cabe level 50 (bon cabe Rp 1.000an)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula ko
• 3 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan ayam, potong menjadi 2 bagian, marinasi dengan 1 sdm bon cabe, merica dan garam. Masukkan kulkas selama 30 menit.
2. Siapkan tepung, beri merica, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
3. Ambil 3 sdm tepung, beri sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah, kemudian tepung kering. Bisa diulangi beberapa kali.
4. Goreng dalam minyak panas sampai ayam tercelup semua. Goreng sampai golden brown.
5. Campur bahan saos, cincang kasar bawang putih. Kemudian tumis bawang putih sampai harum dan layu.
6. Masukkan saos, tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan gula. Tes rasa.
7. Masukkan ayam, tumis sampai rata. Fire chicken wingsnya siap disantap.

Mudah kan?

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!