Moms, apakah keluarga di rumah suka malas saat sarapan dengan menu berat, apalagi yang berbau nasi? Bisa nih coba menu bihun jamur yang menyehatkan karena terbuat dari jamur dan bihun tanpa harus menggunakan nasi sehingga kandungan gulanya jadi lebih minim.

Soal rasa gak usah khawatir, meski hanya membutuhkan 3 bahan utama dan bumbu pelengkap lainnya, menu bihun jamur ini sangat lezat lho sehingga sarapan pun bisa jadi semangat, kamu pun memiliki tenaga sampai nanti makan siang.

Resep bihun jamur

Jika penasaran cusss simak resep dari raylinefoodies di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun jagung
• 1 plastik kecil jamur kuping
• 1 butir telur ayam
• bawang putih 2 buah atau bawang bombay dan daun bawang
• garam, lada, msg, kecap asin, kecap manis, saus tiram
• minyak wijen

Cara membuat:

1. rendam bihun dalam air panas selama 10-15 menit atau hingga layu dan sisihkan.
2. Rendam juga jamur kuping selama 10-15 dlm air panas hingga layu lalu dipotong-potong.
3. Tumis bawang putih dan tambahkan telur lalu diorak arik.
4. Masukkan jamur dan bihun lalu bumbui dengan bumbu di atas.
5. Tambahkan juga daun bawang dan aduk sebentar.

Bihun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!