Memasuki musim hujan, kini hujan pun turun tak kenal waktu, entah pagi, siang, sore, bahkan malam hujan terus-terusan turun.

Nah, jika hujan terus-terusan turun, maka cuacanya pun akan terasa dingin sehingga perut akan terasa lapar. Jika momen itu terjadi, makanan hangat bisa jadi solusinya.

Salah satu makanan hangat yang bisa Moms coba adalah bakso ikan kuah cikur.

Resep bakso ikan kuah cikur

Perpaduan antara bakso yang kenyal dan gurih ditambah dengan kuah cikur yang harum dan hangat pasti bikin nagih. Cusss langsung ajak simak resepnya dari Ani Birilian berikut ini.

Bahan-bahan:

• 15 butir bakso ikan, Moms bisa beli atau buat sendiri
• 1 sdm minyak

Bahan bumbu seblak:

• 1/4 kencur
• 3 siung bawang putih
• secukupnya air

Bahan sambal tawar:

• Cabai rawit secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bahan bumbu kencur, setelah itu tumis sampai harum.
2. Haluskan bahan sambal tawar, tuangkan ke tumisan bumbu kencur, tambahkan air, garam, merica, kaldu bubuk, dan bakso ikan. Setelah itu, aduk sampai semuanya merata.
3. Tunggu sampai mendidih, tes rasa. Jika enak, langsung taburi dengan seledri.
4. Bakso ikan kuah kencur pun bisa dinikmati bersama keluarga.

Mudah banget kan Moms?

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Menu Akhir Tahun, Ini Resep Sego Bakar Jamur Kemangi Jika Bosan dengan Daging, Cicip dan Dijamin Ketagihan!

Baca Juga: Sudah Murah, Enak Pula! Ini Resep Tumis Jamur Tahu yang Simple Tinggal Cemplung, Cocok Banget untuk Menu Sat Set Andalan!