Bihun adalah salah satu bahan baku seperti mie yang bisa mengganti sumber karbohidrat. Bahkan, bihun menjadi salah satu hidangan favorit karena sangat mudah dimasak dan rasanya yang gak kalah enak seperti mie.

Karena cara mengolahnya yang sangat praktis dan lebih ringan daripada mie, bihun sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan atau camilan siang lho Moms! Jika kamu ingin menyantap bihun goreng ebi yang gurih dan sedap untuk sarapan, simak yuk resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 150 gram diseduh tiriskan
• 1 butir telur sedang dikocok
• 100 gram udang kupas mentah sisakan ekornya belah dua
• 1 cabai merah besar iris tipis
• 3 batang sawi hijau potong
• 100 gram taoge segar
• 1 sendok teh royco ayam
• 1/2 sendok teh ebi bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1 daun bawang dipotong 1 cm
• 2 sendok makan margarin
• 5 sendok makan bawang merah digoreng
• 50 gram kerupuk kanji

Bahan bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 butir kemiri disangrai
• 2 cm kunyit segar potong

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!