Moms, apakah FYP TikTok kamu sering memperlihatkan resep masakan? Usut punya usut nih Moms, belakangan ini resep ayam chili padi yang berasal dari Malaysia itu sering seliweran di FYP TikTok sehingga banyak orang mencoba membuatnya.

Memang perpaduan antara daging ayam yang juicy ditambahkan dengan bumbu chili padi yang pedas, gurih, asam, benar-benar menggugah selerah lho Moms.

Resep ayam chili padi

Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan merangkumkan resep ayam chili padi yang bisa Moms recook di rumah. Mengutip dari resep Veni KM di laman Cookpad, berikut ini cara membuat ayam chili padi.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam
• Secukupnya tepung tapioka

Bumbu ungkep:

• 3 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• Secukupnya Garam

Bahan Sambal:

• 5 buah Cabe merah keriting
• 5 buah Cabe rawit merah
• 10 buah Cabe kering
• 2 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 3 sdm air asam Jawa
• Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Ulek/haluskan bumbu ungkep. Tambahkan air,aduk rata, dan ungkep sampai air menyusut.
2. Setelah suhu ruang, taburi/baluri dengan tapioka dan goreng sampai matang.
3. Blender kasar bahan sambal. Tumis sampai harum dan masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih.
4. Lalu masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk,test rasa.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng yang Empuk dan Gurih Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Semangat Melejit!

Baca Juga: Resep Semur Ayam Kecap Pedas, Rasanya Seperti di Hajatan, Uenak Pol Moms!