Ayam bakar memang tak pernah salah untuk meningkatkan nafsu makan. Bahkan, menu satu ini sangat cocok untuk kamu sajika sebagai makan malam karena tak memakan waktu yang banyak.

Penasaran gak sih Moms gimana resep ayam bakar kecap pedas menggunakan bumbu-bumbu dan bahan yang umumnya ada di dapur? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 50 gram gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml air kelapa

Bumbu Halus

• 3 buah cabai merah keriting
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

1. Siapkan air kelapa
2. Masukkan Ayam
3. Masukkan bumbu-bumbu lainnya, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, kecap manis dan bumbu halus
4. Rebus ayam bersama bumbu-bumbu tersebut hingga semuanya meresap
5. Jika sudah, angkat ayam
6. Kemudian bakar ayam dan oleskan sisa bumbu
7. Tunggu hingga harum
8. Ayam bakar kecap pedas siap disajikan

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!