Kue lidah kucing kerap jadi incaran saat lebaran, jadi tak ada salahnya jika Moms buat sendiri untuk pengisi toples yang akan disuguhkan kepada para tamu saat lebaran nanti.

Hari Raya Idul Fitri sendiri merupakan momentum silaturahmi keluarga besar, maka dari itu, Moms perlu menyiapkan sajian yang enak dan menarik, salah satunya kue lidah kucing ini. Jangan bikin yang biasa, Moms bisa hias dengan sprinkle dan coklat ya.

Dijamin deh setiap anak atau Ibu-ibu yang lihat kue lidah kucing ini akan tertarik untuk mencicipinya. Jika Moms tertarik, langsung saja simak karena takarannya pakai sendok, selain itu kamu pun gak perlu cetakah, lho. Dijamin simpel banget.

Bahan-bahan:

• 125 gram margarin
• 10 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula halus
• 2 sdm maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sendok butter
• 1 butir putih telur
• 1 sachet SKM
• 1/2 sdt baking powder

Topping:

• Coklat batang
• Sprinkle

Cara membuat:

1. Campurkan gula halus, margarin, putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, lalu bertahap naik kecepatan tinggi hingga teksturnya lembut dan cenderung pucat.
2. Tuangkan tepung, susu bubuk, baking powder, dan SKM. Mixer lagi sampai menyatu.
3. Masukan ke dalam piping bag, potong ujung plastiknya, semprotkan ke loyang yang sudah diolesi oleh margarin.
4. Tipsnya untuk yang gak pakai cetakan, pastikan saat semprotkan adonan, ujung piping bag menempel ke loyang agar adonan jadi pipih dan melebar. Lakukan sampai semuanya habis.
5. Oven selama 30 menit, rak bawahnya dialasi dengan loyang lain agar tak cepat gosong.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai suhu ruang.
7. Lelehkan coklat dengan cara ditim tanpa campuran apapun. Celupkan kue lidah kucing ke coklat dan beri sprinkle.

Mudah kan Moms?