Momen lebaran sering dijadikan ajang kumpul keluarga. Jika acara kumpul keluarga tersebut di rumah Beauty, kamu bisa bikin sorbet santan untuk santapan anak-anak.

Meski terbuat dari santan, ternyata teksturnya sorbet santan seperti es krim. Maka dari itu, Herstory akan rangkumkan resep sorbet santan untuk sajian di rumah bareng ponakan dan saudara.

Jika Beauty, tertarik simak yuk resep sorbet santan yang dikutip dari buku Kreasi Minuman Dingin oleh Wahyuni Mulya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 700 cc santan sedang
• 100 gram gula merah
• 2 sdm atau setara dengan 30 gram gula pasir.
• 1 sdt kayu manis bubuk
• sejumput garam
• selembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur santan dengan gula merah, gula pasir, kayu manis, garam, dan daun pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih dan tak pecah. Angkat dan saring.
2. Ambilah wadah yang serasi atau kantong plastik, tuang campuran santan ke dalamnya. Masukkan ke dalam lemari pembeku, biarkan semalam hingga mengeras.
3. Keluarkan campuran santan beku, keruk atau buatlah bentuk bulatan menggunakan sendok es krim, hidangkan segera.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!