Beauty setelah melewati libur lebaran, anak-anak sudah harus sekolah lagi. Seringkali di momen ini sulit membujuk anak untuk sekolah karena sudah terbiasa libur.

Maka dari itu, Moms perlu buat sesuatu yang membuatnya semangat pergi belajar di sekolah. Gak usah yang ribet, Moms bisa coba bikinin bekal yang lezat kesukaan anak saja, salah satunya mac and cheese.

Dijamin deh, jika anak dibekalkan mac and cheese yang creamy, gurih, tapi tetap bikin kenyang, sekolah pun jadi semangat. Maka dari itu, Herstory pun akan rangkumkan resep mac and cheese yang super mudah.

Dikutip dari buku Asyik Masak bersama Anak_Mau...Dong! Koleksi Resep Anak karya Rinto Habsari berikut ini resepnya

Bahan-bahan:

• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm panko (tepung panir kasar khas Jepang)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm peterseli cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu full-cream
• 100 gram keju cheddar, parut
• 1 sdt mustard
• 1/8 sdt biji pala parut
• 100 gram makaroni kering, direbus sampai al dente

Cara membuat:

1. Lelehkan 1 sdm mentega tawar di wajan datar, masukkan panko, garam, dan merica, aduk hingga panko matang. Matikan api, tambahkan peterseli cincang, aduk rata. Sisihkan.
2. Lelehkan sisa mentega, masukkan terigu, aduk-aduk sampai terigu matang. Tuangi susu bertahap sambil aduk terus hingga rata dan kental.
3. Masukkan 80 gram keju cheddar parut dan mustard. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala parut.
4. masukkan makaroni rebus, aduk cepat dan rata. Angkat, sajikan hangat, taburi panko tumis.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Nasi Gulung Telur untuk Bekal Anak TK, Buatnya Simpel, Rasanya Enak, Dijamin Menyehatkan

Baca Juga: Anak Mulai Masuk Sekolah, Ini Resep Nugget Ayam Sehat untuk Bekal Si Kecil, Coba Bikin Yuk Moms!