Moms, apakah kamu tertarik untuk masak tomyam seafood? Jika iya, pas banget nih karena Herstory akan rangkumkan resep tom yam seafood, tapi kali ini isiannya bukan ikan, udang, maupun, kepiting, melainkan olahan seafood, seperti bakso-baksoan hingga ayam fillet agar lebih sederhana.

Jika Moms tertarik cusss simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gr bakso seafood
• 100 gr bakso ayam
• 100 gr ayam fillet
• 100 gr sawi putih
• 100 gr sawi hijau
• 2 btg daun ketumbar
• 600 ml air kaldu udang
• 1 sdm kecap ikan

Bahan bumbu:

• 2 sdm bumbu dasar merah Munik
• 2 btg Sereh, digeprek
• 6 lbr daun jeruk
• 1 bh air jeruk nipis
• 4 bh air lemon cui
• 1/2 bh gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Bakso seafood dan bakso ayamnya diblansir air panas. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
2. Sementara untuk sawi putih dan sawi hijau cuci bersih dan potong-potong, lalu sisihkan. 
3. Jangan lupa siapkan bumbunya Moms.
4. Panaskan minyak, beri sedikit garam, kemudian masukan bumbu dasar merah munik, lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk sampai wangi, masukan ayam fillet, masukan daun ketumbar beserta akarnya, aduk merata tambahkan air kaldu udang, setelah matang masukan bakso seafood dan bakso ayam.
5. Kemudian masukan sawi putih dan sawi hijau, tambahkan garam, gula merah, lada, air jeruk nipis dan lemon cui, aduk-aduk merata, koreksi rasa.
6. Tom yam seafood siap disantap.

Mudah kan Moms

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!