Moms, hujan-hujan seperti sekarang enaknya makan dengan yang hangat, salah satunya sup kimlo telur puyuh.

Kuahnya yang hangat ditambah dengan sayuran dan telur puyuh pasti makin nikmat.

Jika Beauty tertarik, yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 15 bj telur puyuh
• 1 potong daging dada ayam
• 2 batang Wortel
• 100 gr Jamur kuping
• 1 batang daun bawang
• 1/2 bungkus soun
• 1/4 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt lada bubuk
• Sepotong jahe
• 1 lembar daun salam
• 800 ml air (kurang lebih)

Cara membuat:

1. Siapkan telur puyuh yang sudah matang (direbus), siapkan sayuran dan bumbu-bumbu.
2. Potong-potong sayuran dan rajang duo bawang.
3. Rebus dada ayam, masukan jahe geprek dan daun salam, masak sampai daging ayam matang. Angkat daging ayam lalu suwir-suwir dan sisihkan.
4. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukan ke dalam air kaldu, masukan juga wortel, daun bawang, jamur kuping, garam, kaldu jamur dan lada bubuk masak sampai mendidih.
5. Masukan ayam suwir, soun dan telur puyuh, masak sampai mendidih.
6. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!