Kelezatan wonton chili oil gak pernah pupus dari tren, terlebih jika disajikan dengan chili oil yang khas dan pedas, pasti bikin ketagihan!

Jika Moms ingin nikmati kelezatan wonton chili oil di rumah hingga puas, simak yuk resep berikut ini!

Bahan:

• 250 gr paha ayam fillet
• 3 sdm tapioka
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 SDM saus tiram
• 1 SDM minyak wijen
• 1 SDM kecap asin
• 1 batang daun bawang
• Kulit pangsit
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan chili oil

• 20 bawang putih
• 10 lembar daun jeruk
• 1 botol bon cabe
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 300 ml minyak goreng

Cara bikin wonton

1. Siapkan chopper, masukkan paha ayam fillet, 3 siung bawang putih, dan 1 butir telur ayam sampai teksturnya agak lembut.
2. Masukkan tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin.
3. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan lada bubuk ke dalam adonan tadi. Kemudian chop kembali sampai tercampur rata.
4. Pindahkan adonan ke dalam wadah. Aduk kembali.
5. Ambil kulit wonton, tuangkan ½ sendok makan adonan isian, tepian kulit pangsitnya diberi air & rekatkan dengan bentuk khas wonton. Lakukan tahapan ini sampai adonan habis.
6. Kukus semua adonan wonton selama 30 menit. Pastikan wonton tidak saling menempel & diberi jarak agar tak lengket.
7. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, kemudian rebus 30 detik agar tekstur wonton tidak kaku.

Cara bikin chili oil

1. Ambil daun jeruk, buang tangkainya, kemudian iris tipis daunnya supaya harumnya keluar.
2. Geprek & cincang bawang putih sampai agak lembut.
3. Panaskan 300 ml minyak goreng, tumis bawang putih sampai beraroma, masukkan daun jeruk & tumis sebentar saja.
4. Masukkan juga bubuk cabe & matikan kompor. Aduk-aduk terus.
5. Tambahkan 1 sdm minyak wijen & 1 sdm kecap asin, garam dan penyedap rasa. Jika sudah matang, angkat dan tuangkan dalam mangkuk besar.

Baca Juga: Waspada! Mending Hindari, Ini 3 Makanan Penyebab Stres yang Bisa Hancurkan Mood! Catat Ya Beauty...

Baca Juga: Pedas dan Harumnya Endul, Ini Resep Sambal Bawang Bakar Cocok untuk Cocolan Lauk Apapun Gak Pakai Repot! Mau Coba?