Menu

Resep Terong Balado, Bumbunya Lekoh, Rasanya Maknyus, Enak Banget Moms!

10 Juni 2024 13:20 WIB
Resep Terong Balado, Bumbunya Lekoh, Rasanya Maknyus, Enak Banget Moms!

Terong Balado. (Pinterest/Edited by HerStory)

HerStory, Jakarta —

Moms, jika kamu masih bingung mau masak apa hari ini, kamu bisa nih masak terong balado.

Perpaduan antara terong yang bisa menyerap bumbu ditambahkan dengan bumbunya yang lekoh, dijamin enak banget, apalagi Moms makannya dengan nasi hangat.

Maka dari itu, Herstory pun akan rangkumkan resep terong balado yang enak banget, simak berikut ini yuk.

Bahan-bahan:

  • 4 bh terong ungu
  • 2 sdm santan instan
  • 4 sdm bumbu dasar merah Munik
  • 1 bh tomat, dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat:

  1. Siapkan terong, cuci bersih, kemudian belah dua, dan dipanggang di teflon, sisihkan.
  2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan garam, masak sampai garam larut dalam minyak, kemudian masukan bumbu dasar merah Munik dan tomat merah, aduk sampai matang.
  3. Tambahkan santan, gula merah, dan lada bubuk, aduk-aduk.
  4. Masukan terong, masak sampai terong layu, koreksi rasa, dan angkat.
  5. Terong balado sudah siap untuk di santap.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Dijamin Krispi dan Renyah! Ini Resep Katsu Ayam ala Restoran yang Mudah Dibuat, Cocok Banget Jadi Menu Bekal Sat Set Si Kecil Moms!

Baca Juga: Masih Ada Sisa Daging Kurban Moms? Cusss Kepoin Rekomendasi Ide Masakan Seputar Daging, Dari Senin sampai Minggu Dijamin Gak Bosan

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.