Bagi orang Indonesia, sambal adalah salah satu menu rumahan yang gak boleh ketinggalan di segala situasi.

Kini, kamu bisa menikmati sambal yang murah dan mudah hanya butuh dua langkah saja yang bisa kamu cicip untuk menu makan siang yakni sambal udang krecek.

Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk Beauty!

Bahan:

• 400 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor, belah punggung
• 100 gram gram krecek
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris bulat
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam, larutkan di dalam 1 sendok makan air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 butir kemiri, sangrai
• 3 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Jamur Enoki Ati Ampela Kuah Kecap untuk Makan Siang, Tinggal Tambah Nasi Hangat, Enak Banget Moms!

Baca Juga: Dijamin Endul Pol! Ini Resep Chicken Katsu Curry ala Jepang yang Bisa Dibuat di Rumah, Mudah dan Murah Banget Moms!