Moms, sebagai ibu dan istri, kamu pasti terbiasa untuk masak untuk keluarga, kan? Maka dari itu, sekarang ini Herstory akan bahas tentang resep menu masakan yang pastinya bikin keluarga doyan, yaitu resep Nasi Liwet Sunda yang super simple

Cob di sini, siapa yang nggak kenal dengan kelezatan nasi liwet khas Sunda, itu, pasti gak ada Moms? Bukan hanya orang Sunda saja, nampaknya nasi liwet ini pun banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Maka dari itu, Herstory pun akan rangkumkan resepnya agar Moms bisa mudah bikin di rumah. Cussss simak, berikut ini!

Apa sih Nasi Liwet Sunda itu?

Sebelum masuk ke resepnya, Moms yang bukan asli Sunda pasti penasaran, kan, apa itu nasi liwet? Jadi, nasi liwet Sunda itu adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan lauk berupa ayam goreng, tahu tempe, atau teri kacang. Rasanya gurih dan lezat banget deh Moms!

Bahan-Bahan:

• Sebelum memulai proses memasak, pastikan Moms sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
• Nasi putih, secukupnya
• Santan dari 1 butir kelapa
• Daun salam, secukupnya
• Serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya untuk merebus

Langkah-Langkah Pembuatan Nasi Liwet Sunda:

1. Membuat Kuah Santan

• Pertama-tama, siapkan wajan atau panci untuk memasak. Tumis daun salam dan serai dengan sedikit minyak hingga harum.
• Tuang santan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga santan mendidih.

2. Memasak Nasi

• Masukkan nasi ke dalam panci rice cooker atau magic com.
• Tuangkan kuah santan yang sudah mendidih ke dalam panci yang berisi nasi.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan dengan selera.
• Atur waktu agar nasi matang sempurna, di langkah ini sesuaikan dengan rice cooker masing masing.
• Setelah itu, atur panci magic com atau rice cooker untuk memasak nasi hingga matang sempurna. Biarkan santan meresap ke dalam nasi.

3. Penyajian

• Nasi liwet Sunda siap disajikan! Moms bisa menambahkan lauk seperti ayam goreng, tahu tempe, teri kacang, atau sambal sebagai pelengkapnya, dijamin deh maknyus banget Moms!

Tips Tambahan

• Agar nasi liwet Sunda lebih lezat, Moms bisa menambahkan potongan daun kemangi atau irisan mentimun segar sebagai hiasan.
• Untuk variasi rasa, Moms juga bisa menambahkan irisan daun jeruk purut atau sereh saat memasak kuah santan.

Dengan resep yang simple ini, Moms bisa menyajikan hidangan nasi liwet Sunda spesial buat keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berkreasi dan menyesuaikan dengan selera masing-masing ya, Moms! Selamat mencoba memasak, semoga si kecil dan PakSu suka!