Siapa di sini yang bisa menolak kelezatan nasi kebuli, Moms? Pasti gak ada karena rasanya enak banget. Apalagi jika nasi kebuli  dihidangkan dengan potongan ayam yang juicy. Bukan itu saja, aroma rempahnya pun sangat  menggugah selera. 

Jika Moms tertarik, cusss kepoin resep praktis bikin nasi kebuli ayam yang enak.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 2 gelas beras, cuci bersih dan rendam selama 30 menit
• 4 gelas air
• 1/2 gelas susu cair
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 4 butir cengkeh
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt jintan
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Memasak:

1. Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Tambahkan Bumbu: Masukkan daun salam, serai, cengkeh, jahe, lengkuas, jintan, merica, ketumbar bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang sempurna.
3. Masukkan Ayam: Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.
4. Tambahkan Air dan Susu: Tuangkan air dan susu ke dalam wajan, aduk rata. Biarkan mendidih.
5. Masak Nasi: Tambahkan beras yang sudah direndam ke dalam wajan, aduk perlahan. Masak dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang sempurna.
6. Penyajian: Angkat nasi kebuli ayam, sajikan hangat dengan acar mentimun dan sambal sebagai pelengkapnya.

Mudah kan Moms?