Siapa sih yang gak suka cromboloni? Makanan manis satu ini menjadi primadona dan sangat viral dan diserbu keberadaannya.

Siapa sangka, ternyata kamu bisa lho Moms membuat cromboloni sendiri di rumah!

Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk Moms!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 20 gram margarin
• 1 sendok makan garam
• 125 ml susu cair
• 100 gram korsvet
• Isian dan topping sesuai selera

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung, ragi instan, gula, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.

2. Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu masukkan kuning telur dan susu cair. Aduk rata, lalu tambahkan margarin. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di wadah.

3. Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan mengembang selama 30-45 menit, atau hingga dua kali lipat ukurannya.

4. Kempiskan adonan dan pindahkan ke meja yang telah ditaburi tepung. Taburi permukaan adonan dengan tepung juga. Tekan-tekan adonan dengan rolling pin hingga membentuk persegi panjang.

5. Olesi permukaan adonan dengan korsvet. Lipat adonan menjadi tiga bagian, lalu gilas lagi hingga memanjang. Ulangi proses ini sebanyak 2-4 kali. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 15 menit.

6. Gilas lagi adonan hingga ketebalannya sekitar 0,5 cm. Bagi adonan menjadi 4-6 bagian, lalu potong dengan pisau dan penggaris menjadi pita-pita panjang. Gulung adonan seperti gulungan obat nyamuk, lalu letakkan di loyang yang telah diolesi margarin. Beri cetakan atau ring cutter bulat di atasnya. Tutup dengan loyang lain dan biarkan mengembang lagi selama 30-45 menit.

7. Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang adonan selama 12-15 menit dengan api atas dan bawah hingga matang.

8. Dinginkan cromboloni, lalu buat lubang di tengah untuk memasukkan isian favorit Anda. Hiasi dengan topping sesuai selera.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!