Kue Sus tuh memang enak banget ya Moms! Nah, jika kamu ingin mencoba bikin sendiri di rumah, mungkin resep kue sus ala Beard Papa ini bisa kamu coba!

Penasaran gak sih resepnya? Dilansir dari resep Cookpad.com milik Mega Siswindarto, simak yuk ulasannya!

Bahan-bahan:

• 130 ml air
• 60 g margarin
• 1/4 sdt garam
• 75 g tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur utuh
• 1/8 sdt baking powder
• Bahan Vla (ini sebenarnya untuk 2 resep kue Sus)
• Untuk ala beard papa, adonan vla ditambahkan krim kocok
• Sebenarnya tanpa krim kocok juga sudah enak
• 700 ml susu cair (sy 2sachet SKM+650ml air)
• 100 g gula pasir
• 70 g tepung maizena
• Sedikit bubuk vanilla susu Larome
• 2 kuning telur
• 1 sdm margarin
• Krim kocok
• 100 g bubuk whip krim + 150 ml air es, dimixer sampai kaku

Cara Membuat:

1. Didihkan dalam panci, air, margarin, garam sampai mendidih
2. Masukkan tepung terigu dan aduk secara cepat, sampai kalis, matikan api. Dinginkan. Nah pada tahap ini biasanya saya membuat vla sambil menunggu dingin.
3. Ini cara saya agar adonan cepat dingin, dipindahkan ke wadah lalu ditipiskan adonannya. Setelah dingin, masukkan telur dan baking powder, mixer sampai tercampur rata
4. Pindahkan ke plastik segitiga. Semprot kan ke loyang, saya jadi 9 pcs kue. Oven dengan api besar, di rak Tengah, selama 30 -35 menit.
5. Alhamdulillah mengembang sempurna, crispy, dan kopong. Notes: pintu oven jangan dibuka saat proses oven. Tinggal diisi vla
6. Cara Membuat Vla: campurkan susu cair, gula, maizena, dan vanilla susu sampai mengental (selalu diaduk ya). Matikan api
7. Tambahkan margarin dan kuning telur, aduk. Ada. Dinginkan. vla yang ini saja sudah enak, sebenarnya sudah bisa untuk isian. Tapi kalau untuk ala Beard Papa, lebih enak ditambah krim kocok
8. Campurkan vla dengan krim kocok, kocok dengan mixer. Siap diisikan ke dalam kue sus
9. Semprotkan ke dalam kue Sus. Dan hias dengan sedikit gula halus

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!