Moms, hari ini apakah kamu sudah menyiapkan mau masak apa untuk makan malam nanti?

Jika belum, mending masak telur masak kecap yang rasanya endul banget Moms. Perpaduan bumbu kecap yang lekoh dengan telurnya pasti bikin PakSu dan anak-anak ketigahan. Jika Beauty tertarik, cusss simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 8 butir Telur
• 2 buah Sosis
• 1/2 bonggol Brokoli
• 1/2 siung Bawang Bombay (iris)
• 3 siung Bawang Putih (geprek & cincang)
• 3 siung Bawang Merah (iris halus)
• 1 batang Daun Bawang (iris)
• 1 buah Cabai Merah (optional)
• 3 sdm Kecap Manis
• 1,5 sdm Saos Tiram
• 1 sdm Saos Sambal / Saos Tomat
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• 1 sdt Perasa Jamur
• 1/2 sdt Minyak Wijen (optional)
• 400 ml Air
• 2 sdm Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus Telur selama 10 menit atau sampai matang. Lalu kupas kulitnya. Setelah agak dingin, goreng sampai berkulit. Iris-iris sosis dan goreng sebentar. angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong brokoli, lalu rendam menggunakan air garam selama 7 menit. Angkat brokolinya dan bilas dengan air.
3. Siapkan bahan lainnya.
4. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Aduk-aduk sampai wangi dan masukkan irisan batang brokoli. Aduk selama 2 menit.
5. Masukkan brokoli, semua bumbu, telur dan sosis. Aduk sebentar. Masukkan Air. Aduk rata. Biarkan mendidih dan tes rasa. Selesai. 

Telur masak kecap siap disajikan Moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang