Moms, biar si kecil semangat sekolah, kamu bisa bikin bekal yang unik, seperti mashed potato cake ini. Selain enak, makanan ini bikin kenyang tahan lama, Beauty.

Jika kamu tertarik, cusss simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang, rebus dan haluskan
• 4 lembar smoked beef, potong kecil-kecil
• 2 butir telur
• 1 sdm parsley flakes
• 3 sdm bawang bombay, cincang
• 2 sdm butter
• 100 gram keju parut (bisa campur parmesan)
• secukupnya garam dan lada
• Tepung roti secukupnya untuk baluran

Cara membuat:

1. Lelehkan butter, tumis bawang bombay dan smoked beef sampai harum.
2. Dalam wadah masukkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, tumisan bawang bombay, keju parut, tumisan smoked beef, parsley flakes, garam dan lada, aduk rata.
3. Cetak dan beri baluran tepung roti bagian atas dan bawahnya saja.
4. Pada tahap ini kalau kebanyakan bisa disimpan sebagian di freezer.
5. Panggang pada suhu 200 derajat selama 15-20 menit.
6. Sajikan bersama swedish Meatballs.

Mudah kan Moms?

Baca Juga: Resep Mashed Potato Cheese, Lumer di Mulut, Enak Jadi Menu Sarapan Sebelum Ngantor!

Baca Juga: Cocok untuk Ide Bekal Si Kecil, Ini Resep Egg Roll Korea yang Lembut dan Gak Bikin Bosan! Moms Mau Coba?