HerStory, Jakarta —

Seiring berjalannya waktu, banyak sekali restoran yang muncul dan menjadi viral. Nah, salah satu restoran yang menyediakan makanan khas Jepang yang baru buka dan cocok untuk jadi destinasi kuliner adalah Karaage Kei di Senopati.

Restoran bertemakan kaki lima ini merupakan kerjasama dengan Haraguchi Kei selaku Founder Karaage Kei dan Ghaniya Kartasasmita, Gupta Sitorus dan Primo Rizky.

"Kei sebagai pemilik brand memberikan kita satu kesempatan untuk me-localize sesuai dengan ecosystem yang ada di kita," ucap Gupta Sitorus, salah satu pemilik Karaage Kei di Indonesia kepada awak media saat ditemui di kawasan Senopati pada Sabtu, (14/9/2024).

FYI nih Beauty, karaage adalah ayam dengan taburan tipis tepung atau tepung kentang pada bahan-bahannya dan digoreng dalam minyak dengan suhu tinggi tanpa adonan. Jika kamu adalah pecinta jajanan Jejepangan, mungkin karaage bukanlah hal yang baru untuk kamu temui.

Nah kini, Karaage Kei membawakan esensi kuliner Jepang yang asli langsung ke meja makan kamu nih, Beauty!

Bahkan, restoran yang baru melaksanakan pembukaannya pada Sabtu, 14 September 2024 ini menawarkan variasi karaage yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun oleh sang chef yakni Rachmat Hidayat S.

Ditegaskan juga olehnya bahwa ia ingin setiap gigitan Karaage Kei bisa menjanjikan kebahagiaan yang tak tertandingi. Itulah mengapa, karaagenya ini dimarinasi selama 36 jam dan dibuat dari bahan pilihan terbaik dari Indonesia dengan teknik memasak tradisional langsung warisan dari Jepang.

"Sebenarnya kalau secara kecap asin masih digunakan botol dan kemasan dimana itu banyak dari negara luar. Tapi, kembali lagi di sini udah banyak produk-produk yang di-develop di indonesia. Jadi kedepannya kita akan pakai yang benar2 mirip," ucap Chef Rachmat Hidayat S.

Nah jika kamu tertarik untuk mencoba, ada dua set menu Karaage Kei yang bisa kamu cicipi mulai dari Rp60 Ribu dan menu nanban seharga Rp55 Ribu.

Saat Tim HerStory mencoba langsung, karaage ini beda dari biasanya karena menyediakan juga potongan daging dada untuk kamu para pecinta protein alih-alih daging paha yang berlemak.

Kamu juga bisa menemukan dua macam karbohidrat dalam satu set menu yakni salad kentang dan nasi. Terlebih, porsi nasinya juga gak kalah besar dan sangat mengenyangkan lho Beauty!

Karaage Kei gak cuma ingin membagikan keunggulan rasa tetapi juga untuk menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan suasana yang casual dan modern. Nah, jika kamu tertarik untuk mencoba, yuk langsung melipir ke Jalan Suryo No. 2B, Senopati!

Baca Juga: Resep Karaage Ayam yang Mudah dan Murah, Cocok Banget untuk Bekal Makan Siang Si Kecil Moms!

Baca Juga: Makan Makin Seru, Gyu-Shige Tokyo Yakiniku Buka Cabang Pertamanya di Jakarta Ajak Masyarakat Manjakan Lidah dengan Charcoal BBQ Jepang Asli!