Moms, kamu pasti merasa jika memasak di rumah merupakan cara paling efektif untuk kamu kontrol kualitas dan kuantitas makanan yang akan dikonsumsi keluarga kamu.

Di sisi lain, dengan masak di rumah kamu bisa menghemat pengeluaran. Tapi kira-kira bisa gak ya jika Moms masak makanan lezat dan bergizi tapi gak perlu keluar uang banyak? Jawabannya bisa, ini yang harus kamu lakukan.

1. Buat Rencana Menu yang Matang

Moms, sebelum pergi ke pasar untuk belanja bahan makanan, kamu bisa buat rencana menu makanan selama seminggu terlebih dahulu. Melalui perencanaan ini, kamu bisa buat daftar belanja yang terarah dan menghindari beli bahan makanan yang gak diperlukan. Di sisi lain, Moms juga bisa menggunakan bahan yang sama untuk hidangan berbeda. Bukan itu saja, dengan merencanakan menu, Moms bisa memastikan semua menu memiliki nutrisi yang seimbang. Itu karena Moms bisa atur setiap hari pada sayuran, buah, protein, dan karbohidrat kompleks.

2. Belanja dengan Cerdas

Moms, belanja cerdas merupakan tips untuk hemat pengeluaran saat memasak. Kamu bisa simak beberapa tips berikut ini.

Beli bahan makanan yang segar

Bahan makanan segar biasanya lebih murah daripada makanan olahan. Selain itu, bahan makanan segar juga lebih kaya nutrisi.

Manfaatkan Diskon

Moms, kamu bisa cari tahu promo dan diskon yang ditawarkan oleh supermarket maupun pasar tradisional. Kamu bisa beli bahan makanan yang sedang diskon dan menyimpannya sampai digunakan nanti.

Beli dalam jumlah besar

Moms, jika kamu punya freezer di rumah, kamu bisa beli bahan makanan yang sedang promo dalam jumlah besar. Tapi ingat, kamu harus teliti dalam menyimpannya agar tak cepat rusak.

3. Memanfaatkan sisa makanan

Untuk Moms yang punya kebiasaan buang sisa makanan, sekarang cobalah berubah. Kamu bisa olah sisa makanan jadi menu baru yang tetap lezat.  Misalnya, sisa nasi bisa dijadikan nasi goreng atau dibuat menjadi bola-bola nasi. Sisa sayuran bisa dijadikan sup atau tumisan. Memanfaatkan sisa makanan tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga mengurangi pemborosan makanan.

4. Pilih Metode Memasak yang Tepat

Moms, metode memasak yang tepat bisa memengaruhi rasa dan nutrisi lho, jika ingin menghasilkan makanan sehat, sebaiknya kamu hanya perlu menggunakan metode merebus, mengukus, dan memanggang. Jika Moms bisa pilih metode memasak yang tepat, maka kamu bisa hasilkan menu sehat dan lezat tanpa harus gunakan banyak minyak dan bumbu.

5. Rajin tanam bahan makanan

Moms, jika kamu punya pekarangan yang luas, kamu bisa coba tanam sendiri beberapa jenis sayuran dan bumbu dapur. Selain bikin makanan jadi sehat, menanam bahan makanan sendiri bisa menghemat pengeluaran, lho.