HerStory, Jakarta —
Moms, banyak orang gak suka minum jamu karena merasa rasanya gak enak? Eits, tapi berbeda dari beras kencur yang rasanya enak dan berkhasiat. Selain itu, bisa lho disajikan dengan es.
Mengutip dari YouTube Masaktv berikut ini resep es beras kencur yang seger banget.
Bahan:
- 150 gr gula jawa
- 125 gr kencur
- 50 gr beras putih
- 5 sdm gula pasir
- 5 cm jahe
- 1/2 sdm asam jawa
- 2 sdm bubuk creamer
- Es batu
Cara Membuat:
- 1. Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama 2- 3 jam. Setelah itu sisihkan.
- 2. Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah, kencur yang telah dibersihkan dan jahe dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin dan saring airnya. Sisihkan.
- 3. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan 4. air rebusan gula tadi hingga halus.
- 5. Saring jamu beras kencur dan tambahkan bubuk kreamer.
- 6. Siapkan gelas berisi es batu dan tuang beras kencur.
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Buka Puasa Senin-Kamis, Ini Resep Rawon Daging Sapi yang Endul
Baca Juga: Enak untuk Makan Siang, Cusss Intip Resep Cumi Asam Manis yang Berbumbu, Keluarga Pasti Suka Moms