Moms, untuk kamu yang suka ajak si kecil makan di Hokben pasti tahu menu Tori No Tebanya, kan? Menu itu merupakan olahan ayam giling yang dibumbui, lalu digoreng dan dibentuk seolah jadi sayap ayam.

Maka dari itu, Herstory akan rangkumkan resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 10 pcs chicken wing tanpa boxingnya

Isian:

• 150 gr daging ayam giling
• 50 gr daun bawang (slice tipis)
• ¼ sdt bubuk ngohiong
• 2 sdm tepung sagu 
• 1 sdm saus tiram
• Garam 
• Gula 
• Lada 

Saus :

• 4 sdm mayonaise
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt parsley flakes
• Lemon 
• Cara membuat Isian :

1. Campurkan seluruh bahan diisian hingga rata kemudian berikan tambahan garam , gula , dan lada.

2. Lalu masukan isian tadi ke dalam piping bag , dan isian siap digunakan

Sayap ayam:

1. Buang tulang bagian dalam sayap pastikan jangan sampai merobek kulit bagian sampingnya 

2. Isi sayap dengan bahan isian lalu kukus hingga matan dan pastikan alas kukus di olesi minyak agar tidak lengket

3. Setelah dikukus dinginkan

4. Goreng sayap yang telah diisi hingga kecoklatan

5. Lalu sajikan dengan mayonaise yang dicampur dengan saus sambal

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang