Ilustrasi pepes tahu. (Pinterest/Edited by HerStory)
Moms, jika kamu mencari menu makan siang yang praktis namun tetap lezat dan bergizi, pepes tahu bisa menjadi pilihan yang tepat, lho. Tidak hanya terjangkau, bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat, lho.
Pepes tahu gak cuma memiliki rasa yang nikmat, tapi juga kaya akan protein dan serat sehingga hidangan pepes tahu ini bisa dibilang sehat untuk seluruh keluarga.
Dengan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang mudah, Moms bisa menyajikan pepes tahu yang menggugah selera. Yuk, simak resepnya dan siapkan makan siang lezat dan sehat tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam!
1. Suwir-suwir jamur tiram, cuci dan peras hingga kering
2. Haluskan tahu putih, kemudian campurkan dengan bumbu halus, jamur, telur dan beri seasoning.
3. Masukkan cabe merah keriting yang sudah diiris menyerong, daun bawang dan kemangi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Bungkus adonan dengan daun pisang, klip bagian ujung-ujungnya.
5. Kukus adonan selama 25 menit. Setelah matang, tiriskan, kemudian panggang dengan teflon. Pepes tahu jamur siap disajikan
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.