Mac and cheese bisa menjadi pilihan makan malam yang nyaman dan enak jika kamu bosan dengan nasi lho Moms. Tentunya dengan menyajikan ini si kecil pasti akan senang dan nafsu makan bertambah karena keju yang lumer di mulut.

Gak bikin eneg dan mudah dibuat, berikut resep mac and cheese ala rumahan yang praktis dengan keju Prochiz untuk diikuti. Simak yuk resepnya!

Bahan:

• 600 gr pasta makaroni atau varian pasta lain yang sejenis
• 400 gr Keju PROCHIZ Cheddar Royale
• ½ siung bawang bombay
• 6 siung bawang putih
• 400 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 8 sdm margarin atau butter
• 4 buah sosis sapi atau ayam berukuran sedang
• Garam dapur secukupnya
• Lada hitam sesuai selera

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berupa wajan atau panci untuk merebus pasta makaroni hingga matang, di mana tingkat kelembutan bisa kamu sesuaikan dengan seleramu.
2. Tambahkan garam dapur secukupnya pada air rebusan dan 2 sendok makan margarin atau butter.
3. Buang air rebusan dan sisihkan.
4. Masak sosis ayam atau sapi yang sudah disiapkan sebelumnya. Jika menggunakan sosis siap santap, langsung saja potong iris tipis atau potong dadu.
5. Siapkan wajan untuk menumis 6 sendok makan margarin atau butter hingga meleleh, Tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis kedua bahan ini hingga harum.
6. Tambahkan potongan sosis ayam atau sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk-aduk selama kurang lebih 30 detik.
7. Masukkan tepung terigu sebanyak 2 sendok makan dan aduk kembali hingga merata.
8. Di dalam wajan yang sama, tuangkan susu cair sembari mengaduk adonan secara perlahan-lahan.
9. Siapkan makaroni yang sudah direbus dan masukkan ke dalam adonan. Tambahkan garam sedikit. Aduk-aduk hingga adonan susu meresap ke dalam pasta.
10. Terakhir, parut keju cheddar yang sudah kamu siapkan dan tambahkan ke dalam adonan. Tuangkan lada hitam sesuai selera. Aduk-aduk hingga merata.
11. Resep Mac and Cheese sederhana sudah siap untuk disajikan dan disantap bersama keluarga!

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!