Moms, saat kamu berkunjung ke Bali, salah satu makanan yang kamu beli untuk dijadikan oleh-oleh, pasti pie susu, kan?

Pie susu ini merupakan camilan manis khas Bali. Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan merangkumkan resep pie susu khas Bali yang rasanya mirip, cusss simak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 150 gr Blue band cake & cookies
• 75 gr gula halus
• 310 gr terigu
• 2 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk

Bahan Custard:

• 80 gr kental manis
• 1 sdm tepung custard/maizena
• 2 kuning.telur
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Mix margarin, gula, dan telur dengan whisk sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata, kemudian wrap simpan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Selanjutnya kita buat bahan custard, mix semua bahan custard, kecuali keju. Lalu saring. Jika ingin hasilnya cantik sebaiknya pakai kuning telur yang berwarna merah tp pakai kuning telur biasa juga tidak masalah.
4. Timbang adonan kulit jadi 20 gram, lalu masukkan dalam cetakan yang telah diolesi mentega tipis-tipis
5. Kemudian tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
6. Masukkan adonan isi. Panggang kurang lebih 30 menit di 180 derajat. 5 menit terakhir pakai api atas.