Saat ini nama Bittersweet by Najla dikenal luas sebagai brand desseet dengan banyak penggemar. Ternyata di balik itu, Najla Bisyir sebagai owner memiliki perjalanan yang penuh inspirasi dan dedikasi. Perjalanan usaha tersebut ternyata diawali dari Najla yang merupakan seorang ibu rumah tangga tapi sangat menyukai cake, hingga akhirnya sukses membangun bisnis kuliner yang sangat populer di Indonesia, bahkan semua produknya selalu viral, lho Beauty.

Awal Mula Bisnis

Najla, yang sebelumnya adalah seorang ibu rumah tangga, memiliki hobi besar terhadap dunia kuliner, khususnya dalam membuat dan menikmati cake. Namun, ia merasa kesulitan saat menyimpan cake slices yang dibeli. Pasalnya, dalam waktu singkat, cake yang disimpan akan berubah menjadi kering dan kehilangan kelembutannya. Hal ini membuat Najla berpikir keras untuk menemukan solusi agar dessert bisa tetap dinikmati dalam waktu yang lama tanpa kehilangan tekstur dan rasanya.

Dari keinginan ini, Najla mulai bereksperimen dengan berbagai resep dan cara untuk membuat cake yang lebih awet dan tetap lembab meski disimpan untuk waktu yang lama. Ia ingin menciptakan dessert yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa bertahan lama dan memudahkan orang-orang untuk menikmatinya kapan saja.

Memulai Pre-Order di Media Sosial

Perjalanan bisnis kuliner Najla dimulai dengan pembuatan cinnamon roll yang ia buat untuk keluarganya. Rasanya yang lezat dan respons positif dari orang-orang terdekat membuat Najla semakin yakin untuk mengembangkan hobi ini menjadi sebuah bisnis. Dukungan dari keluarga dan teman-temannya menjadi dorongan penting untuk Najla memulai langkah selanjutnya.

Dengan percaya diri, Najla memutuskan untuk membuka sistem pre-order untuk cinnamon roll-nya melalui media sosial pribadi. Ia memanfaatkan platform seperti Instagram untuk mengenalkan produknya, dengan harapan bisa menjangkau lebih banyak orang yang juga menyukai dessert yang ia buat. Ternyata, respons yang diterima sangat positif, dan semakin banyak orang yang tertarik untuk memesan.

30 Loyang per Hari

Seiring berjalannya waktu, bisnis cinnamon roll yang dimulai secara sederhana ini semakin berkembang pesat. Permintaan yang terus meningkat membuat Najla bisa menjual hingga 30 loyang kue per hari. Ia semakin yakin bahwa ini adalah peluang yang bisa ia tekuni. Tidak hanya memanfaatkan media sosial untuk pemasaran, namun Najla juga mulai melihat potensi bisnis kuliner yang menjanjikan di pasar.

Dengan hasil yang semakin menggembirakan, Najla memutuskan untuk fokus dan menekuni dunia bisnis kuliner secara profesional. Bisnis ini tidak hanya memberikan penghasilan tambahan bagi keluarga, tetapi juga menjadi cara bagi Najla untuk mewujudkan passion-nya dalam dunia memasak dan kuliner.

Tantangan yang Dihadapi

Meski bisnisnya berkembang pesat, perjalanan Najla tidaklah mudah. Salah satu tantangan terbesar yang harus dihadapi oleh Najla adalah menyeimbangkan waktu antara pekerjaan dan keluarga. Sebagai seorang ibu rumah tangga, Najla harus memastikan bahwa dia tetap bisa menjalankan kewajiban rumah tangga dan menjaga hubungan baik dengan keluarga, sambil tetap fokus pada pengembangan bisnis yang semakin besar.

Pandemi COVID-19 juga memberikan tantangan tersendiri bagi Najla. Selama masa sulit tersebut, ia harus tetap menjaga agar penjualan tetap stabil, sambil memastikan bahwa protokol kesehatan tetap diterapkan dalam setiap proses produksi dan pengiriman. Keuletan dan ketekunan Najla dalam menghadapi tantangan ini menunjukkan bahwa semangatnya untuk berkembang tidak pernah padam, meskipun keadaan sedang sulit.

Memanfaatkan E-Commerce

Najla adalah seorang pengusaha yang sangat peka terhadap perkembangan zaman dan peluang yang ada. Salah satu langkah cerdas yang ia lakukan adalah memanfaatkan e-commerce untuk memperluas jangkauan pasar Bittersweet by Najla. Ia dengan sigap mengoptimalkan fitur-fitur yang ada di platform seperti Instagram, salah satunya dengan menggunakan fitur live dan video untuk memperkenalkan produknya lebih dekat kepada pelanggan.

Tidak hanya itu, Najla juga menggandeng beberapa selebgram dan influencer untuk membantu mempromosikan produk-produk Bittersweet by Najla. Kerjasama ini terbukti sangat menguntungkan, karena tidak hanya meningkatkan penjualan tetapi juga memperkuat eksistensi brand di media sosial. Inovasi digital yang dilakukan oleh Najla berhasil membawa Bittersweet by Najla semakin dikenal di kalangan masyarakat.

Terus Berinovasi untuk Tetap Eksis di Pasar

Sebagai pelaku bisnis di industri kuliner, Najla sangat menyadari pentingnya untuk terus berinovasi agar tetap eksis di pasar yang semakin kompetitif. Tidak hanya mengandalkan produk dessert box dan cake yang sudah populer, Najla juga terus berusaha menghadirkan produk-produk baru yang mengikuti tren di dunia F&B (Food and Beverage).

Salah satu produk terbaru yang sukses mendapatkan perhatian adalah milk bun dan coklat Dubai, yang tengah viral di kalangan penyuka dessert. Dengan terus mengikuti tren dan menghadirkan produk-produk kekinian, Bittersweet by Najla berhasil mempertahankan popularitasnya di kalangan pelanggan yang selalu mencari hal baru dan menarik di dunia kuliner.

Baca Juga: 30 Rekomendasi Nama Bayi Perempuan Terinspirasi dari Malaikat, Gambaran Wanita Cantik dan Baik Hati Banget!

Baca Juga: 4 Ciri Wanita Punya Kepribadian Menarik dan Bikin Banyak Orang Klepek-klepek! Ada Kamu Salah Satunya?