Di musim hujan dan cuaca yang dingin ini, tentu saja menyantap sajian hangat adalah pilihan terbaik! Nah biasanya, masyarakat Indonesia sangat lekat dengan bakso bahkan digadang sudah menjadi comfort food atau makanan yang nyaman dinikmati untuk semua orang.

Jika Moms ingin membuat bakso sendiri di rumah, simak yuk resep bakso telur ini yang yummy dan endul banget!

Bahan bakso:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung sagu/tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kaldu bubuk (opsional)
• 150 ml air es (atau secukupnya)

Untuk Isian Telur:

• 4 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya

Bahan kuah:

• 1 liter air
• 2 siung bawang putih, geprek
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• Merica secukupnya

Baca Juga: Resep Sayur Besan Khas Betawi yang Nyaman Disantap saat Musim Hujan, Dijamin Bikin Ketagihan!