Moms, hari ini libur kan? Kalau belum ada rencana kemana-mana meding habiskan waktu dengan keluarga aja yuk ditemani makanan enak, seperti opor ayam.

Berkaitan dengan itu, Herstory pun akan rekomendasikan menu opor ayam yang uenak banget, cusss simak berikut ini.

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang Merah
• 7 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 Sdm ketumbar sangrai (halus)
• 1/2 sdt jinten sangrai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 buah cabe keriting
• 1 jempol lengkuas
• 1/2 jempol jahe
• 1 jempol kunyit
• 1/2 biji pala

Bahan Lain:

• 8 potong ayam
• 600 ml air
• 65 ml santan kara
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 3 biji kapulaga
• 1 pc bunga lawang
• 2 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdm bawang goreng
• Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus yang tertera diatas.
2. Panas kan minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, bunga lawang, dan masak hingga bumbu benar benar matang.
3. Masukkan ayam, air, santan, dan gula merah kedalam bumbu tumis. Tambahkan garam, penyedap dan kaldu ayam. Masak selama 15 - 20 menit dengan wajan ditutup.
4. Hidangkan dengan tambahkan bawang goreng diatas.

Baca Juga: Murah Meriah Tapi Enak, Ini Resep Pempek Dos, Gak Pakai Ikan, Bahannya Sederhana

Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Mirip Tenda Kaki, Ini Bumbu Rahasianya Moms