Moms, saat ini sudah memasuki musim hujan, tak heran sih jika saat ini cuaca pun makin dingin. Nah, di situasi seperti enaknya konsumsi yang hangat-hangat seperti wedang ronde.

Maka dari itu, Herstory pun akan rangkumkan resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 60 gr tepung tapioka Rose Brand
• 40 gr tepung ketan putih Rose Brand
• 25 gr tepung beras Rose Brand
• 1/4 sdt garam
• 100-125 ml air panas
• Pewarna makanan hijau dan merah
• Secukupnya air es, untuk merendam ronde

Isian ronde :

• 50 kacang tanah cincang, sangrai
• 2 sdm gula pasir Rose Brand
• 1-2 sdm air

Kuah ronde :

• 3 ruas jahe, bakar
• 40 gr gula aren
• 3 sdm munjung gula pasir Rose Brand
• 1 lembar daun pandan
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan isiannya, chopper kacang tanah, lalu sangrai dengan gula pasir dan air sampai kacang bisa dipulung atau dibulatkan untuk isian ronde.
2. Siapkan bahan untuk ronde, campur tepung tapioka, tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk sampai rata.
3. Tambahkan air panas hingga adonan bisa dibentuk.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, kamu bisa berikan warna hijau dan merah, dan sisanya dibiarkan putih.
5. Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan kacang dan bulatkan.
6. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ronde, rebus hingga ronde mengapung, angkat lalu rendam dengan air es.
7. Sekarang buat kuah, kamu harus bakar jahe, lalu potong-potong.
8. Siapkan panci, masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan, dan potongan jahe, beri air lalu masak hingga kuah mendidih.
9. Tata ronde di mangkuk saji, lalu tuang kuah ronde, sajikan selagi panas.

Baca Juga: Murah Meriah Tapi Enak, Ini Resep Pempek Dos, Gak Pakai Ikan, Bahannya Sederhana

Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Mirip Tenda Kaki, Ini Bumbu Rahasianya Moms