Moms kamu pasti tak asing dengan kacang tanah. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kacang tanah menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa kacang tanah juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, khususnya bagi ibu hamil dan janinnya?

Menurut dr. Nadia Nurotul Fuadah di laman Alodokter, kacang tanah mengandung berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat, seperti protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, magnesium, serta vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, mangan, tembaga, dan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik. Semua kandungan ini sangat berguna untuk mendukung kesehatan tubuh, terutama selama kehamilan.

"Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) mengandung kaya nutrisi di dalamnya, di antaranya protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, magnesium, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, mangan, tembaga, dan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik," tutur dr. Nadia.

Manfaat Kacang Tanah untuk Ibu Hamil

Bagi ibu hamil, mengonsumsi kacang tanah dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.

"Karena kandungan nutrisinya tersebut, mengkonsumsi kacang tanah memang baik dilakukan saat hamil. Manfaatnya bisa diperoleh tidak hanya untuk ibu, namun juga janinnya," jelas dr. Nadia.

Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa diperoleh para Moms jika konsumsi kacang tanah.

• Membantu Proses Pencernaan

Kacang tanah dapat membantu melancarkan buang air besar, yang penting karena banyak ibu hamil yang mengalami gangguan pencernaan seperti sembelit.

• Meningkatkan Stamina dan Daya Tahan Tubuh

Kandungan protein, lemak sehat, dan vitamin yang ada di dalam kacang tanah dapat memberikan energi ekstra dan meningkatkan daya tahan tubuh. Ini sangat membantu ibu hamil agar tetap bertenaga sepanjang hari.

• Mendukung Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Lemak sehat yang terkandung di dalam kacang tanah sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Ini penting untuk mendukung kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.

• Meningkatkan Fokus dan Daya Ingat

Nutrisi seperti vitamin B kompleks dan magnesium dalam kacang tanah dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Ini bermanfaat bagi ibu hamil untuk tetap fokus dan merasa lebih tajam secara mental.

• Mencegah Berbagai Penyakit

Kacang tanah juga dapat membantu mencegah kondisi serius seperti anemia, kanker, batu empedu, hipertensi, dan penyakit lainnya yang sering mengintai ibu hamil.

Manfaat Kacang Tanah untuk Janin

Tak hanya bermanfaat untuk ibu, kacang tanah juga memberikan manfaat besar bagi janin yang sedang berkembang. Beberapa manfaat penting bagi janin meliputi beberapa hal ini.

• Memperkuat Tulang dan Gigi Janin

Kandungan kalsium dan fosfor dalam kacang tanah mendukung perkembangan tulang dan gigi janin, membuatnya lebih kuat sejak dalam kandungan.

• Mendukung Perkembangan Otak dan Berat Badan Janin

Protein dan lemak sehat pada kacang tanah sangat berperan dalam perkembangan otak janin, serta mendukung pencapaian berat badan yang optimal.

• Menurunkan Risiko Cacat Janin

Nutrisi penting dalam kacang tanah juga berperan dalam mengurangi risiko cacat pada janin, membantu perkembangan yang sehat dan normal.

Cara Mengolah Kacang Tanah untuk Kehamilan

Untuk mendapatkan manfaat kacang tanah yang optimal, sebaiknya kamu mengolahnya dengan cara yang sehat. Beberapa cara yang bisa dicoba antara lain:

• Direbus: Rebus kacang tanah untuk mendapatkan camilan yang sehat dan mudah dicerna.
• Dikukus: Mengukus kacang tanah juga bisa menjadi pilihan agar tetap mendapatkan semua kandungannya tanpa menghilangkan nutrisi penting.
• Disangrai: Sangrai kacang tanah untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan nikmat.
• Dijadikan Selai: Menghaluskan kacang tanah menjadi selai kacang juga bisa menjadi alternatif, namun pastikan tidak mengonsumsinya berlebihan karena kandungan kalori dan lemaknya yang cukup tinggi.

Namun, bagi sebagian orang, kacang tanah bisa memicu reaksi alergi. Jika setelah mengonsumsi kacang tanah kamu merasa gatal, ruam, atau mengalami reaksi alergi lainnya, segera konsultasikan dengan dokter untuk memastikan kondisi tubuhmu.

Baca Juga: Kecil-kecil Cabe Rawit, Ini Lho Deretan Manfaat dari Kacang Tanah, Beauty Sudah Tahu Belum?