Kacang tanah (Pinterest/Edited by HerStory)
Moms kamu pasti tak asing dengan kacang tanah. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kacang tanah menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa kacang tanah juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, khususnya bagi ibu hamil dan janinnya?
Menurut dr. Nadia Nurotul Fuadah di laman Alodokter, kacang tanah mengandung berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat, seperti protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, magnesium, serta vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, mangan, tembaga, dan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik. Semua kandungan ini sangat berguna untuk mendukung kesehatan tubuh, terutama selama kehamilan.
"Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) mengandung kaya nutrisi di dalamnya, di antaranya protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, magnesium, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, mangan, tembaga, dan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik," tutur dr. Nadia.
Bagi ibu hamil, mengonsumsi kacang tanah dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
"Karena kandungan nutrisinya tersebut, mengkonsumsi kacang tanah memang baik dilakukan saat hamil. Manfaatnya bisa diperoleh tidak hanya untuk ibu, namun juga janinnya," jelas dr. Nadia.
Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa diperoleh para Moms jika konsumsi kacang tanah.
Kacang tanah dapat membantu melancarkan buang air besar, yang penting karena banyak ibu hamil yang mengalami gangguan pencernaan seperti sembelit.
Kandungan protein, lemak sehat, dan vitamin yang ada di dalam kacang tanah dapat memberikan energi ekstra dan meningkatkan daya tahan tubuh. Ini sangat membantu ibu hamil agar tetap bertenaga sepanjang hari.
Lemak sehat yang terkandung di dalam kacang tanah sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Ini penting untuk mendukung kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.
Nutrisi seperti vitamin B kompleks dan magnesium dalam kacang tanah dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Ini bermanfaat bagi ibu hamil untuk tetap fokus dan merasa lebih tajam secara mental.
Kacang tanah juga dapat membantu mencegah kondisi serius seperti anemia, kanker, batu empedu, hipertensi, dan penyakit lainnya yang sering mengintai ibu hamil.
Tak hanya bermanfaat untuk ibu, kacang tanah juga memberikan manfaat besar bagi janin yang sedang berkembang. Beberapa manfaat penting bagi janin meliputi beberapa hal ini.
Kandungan kalsium dan fosfor dalam kacang tanah mendukung perkembangan tulang dan gigi janin, membuatnya lebih kuat sejak dalam kandungan.
Protein dan lemak sehat pada kacang tanah sangat berperan dalam perkembangan otak janin, serta mendukung pencapaian berat badan yang optimal.
Nutrisi penting dalam kacang tanah juga berperan dalam mengurangi risiko cacat pada janin, membantu perkembangan yang sehat dan normal.
Untuk mendapatkan manfaat kacang tanah yang optimal, sebaiknya kamu mengolahnya dengan cara yang sehat. Beberapa cara yang bisa dicoba antara lain:
Namun, bagi sebagian orang, kacang tanah bisa memicu reaksi alergi. Jika setelah mengonsumsi kacang tanah kamu merasa gatal, ruam, atau mengalami reaksi alergi lainnya, segera konsultasikan dengan dokter untuk memastikan kondisi tubuhmu.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.