Beauty, jika kamu sering buka sosial media, kamu pasti tak asing dengan Cik Mehong yang jualan berbagai macam makanan, seperti lapis legitnya yang viral di mana-mana. Berkaitan dengan itu, Herstory pun tertarik untuk merangkumkan resep lapis legit premium agar Moms bisa bikin sendiri di rumah.

Jika Moms tertarik, cusss simak resepnya berikut ini.

Bahan A:

• 50 btr kuning telur
• 300 gr gula halus/gula pasir

Bahan B:

• 50 gr terigu protein sedang
• 50 gr susu bubuk

Bahan C:

• 200 gr margarin
• 400 gr butter
• 4 sdm SKM
• 1 sdt vanilla

Bahan D:

• 250 gr prunes dipipihkan
• Secukupnya butter untuk olesan(opsional)

Cara membuat:

1. Pertama kocok semua bahan C hingga pucat.
2. Turunkan speed masukkan bahan B secara bertahap hingga habis.
3. Kocok bahan A hingga putih kental berjejak lalu masukkan gula secara bertahap hingga habis.
4. Masukkan bahan A kedalam bahan C sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga rata.
5. Panaskan oven di suhu 180° celcius selama 15 menit, lalu timbang adonan 120 gr tuk lapisan pertama kemudian masukkan kedalam loyang yang sudah diberi baking paper dan dioles dengan margarin, kemudian panggang selama 15 menit dengan api bawah.
6. Jika ada angin tusuk menggunakan tusuk gigi poles lalu ratakan begitu seterusnya.
7. Untuk lapisan kedua dan seterusnya timbang seberat 90 gr kemudian pangang dengan suhu 200° celcius selama 5 menit dengan api atas.
8. Untuk lapisan ke 3, 6 dan 9 beri buah plum.
9. Untuk lapisan terakhir panggang di suhu 180° celcius menggunakan api atas bawah setelah matang tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan kedalam kulkas biarkan semalaman agar lebih kokoh.
10. Setelah itu lapis legit siap disajikan.

Baca Juga: Gak Ribet dan Gak Butuh Bahan Banyak, Intip Yuk Resep Kastangel Keju yang Simpel, Cusss Bikin Sebelum Lebaran

Baca Juga: Buatnya Sat Set, Ini Resep Ayam Woku Kemangi untuk Menu Sahur, Rasanya yang Lezat Bikin Semangat Puasa Moms!