Kini sudah banyak orang yang beralih ke susu oat atau oat milk dibandingkan susu sapi karena dianggap lebih sehat.

Bahkan, kamu bisa membuat sendiri susu oat di rumah lho Beauty! Penasaran gak sih gimana resep dan cara membuatnya? Simak yuk!

Bahan:

• 1 cangkir oat (rolled oats atau quick oats)
• 4 cangkir air
• 1-2 sdt pemanis (gula kelapa, maple syrup, atau madu) - opsional
• 1 sdt ekstrak vanili (opsional)
• Sejumput garam (opsional)

Langkah-langkah:

1. Rendam oat dalam air selama 30 menit hingga 1 jam. Ini bisa membuat oat lebih lembut dan menghasilkan oat milk yang lebih creamy. Namun, langkah ini opsional ya Beauty!
2. Masukkan oat ke dalam blender, tambahkan 4 cangkir air, dan blender hingga oat benar-benar halus dan tercampur rata. Biasanya, ini memakan waktu sekitar 30-45 detik.
3. Gunakan kain saring (nut milk bag), kain kasa, atau saringan halus untuk memisahkan cairan dari ampas oat. 
4. Tekan atau peras perlahan agar semua cairan keluar. Ampas oat yang tersisa bisa digunakan untuk resep lain seperti smoothie atau dipanggang.
5. Jika kamu ingin oat milk yang lebih manis, tambahkan pemanis pilihan seperti maple syrup, gula kelapa, atau madu, serta ekstrak vanili dan sejumput garam untuk rasa. Aduk rata.
6. Oat milk bisa disimpan dalam botol atau wadah tertutup di lemari es selama 3-5 hari. Pastikan untuk menggoyang sebelum digunakan ya, karena oat milk bisa sedikit terpisah setelah disimpan.

Baca Juga: Segar dan Cocok Jadi Takjil, Ini Resep Es Cendol Dawet yang Mantap untuk Kamu Suguhkan!

Baca Juga: Resep Che Thai Kakigori, Es Buah ala Vietnam yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa Nih Moms!